مخاطرات بهداشتی گوشت و فرآورده های گوشتی

علوم بهداشتی جدید به طور کلی با دستورات مذهبی تطابق دارد. شواهدی وجود
دارد که از حدود 1400 سال قبل خطرات آلودگی های انگلی تریشینلوز و سیستی
سرکوز سلولوزه که از طریق گوشت خوک منتقل می شود شناخته شده بود.

مراحل تهیه و نگهداری گوشت به نحوی است که همواره امکان آلودگی آن و انتقال
عفونت به مصرفکنندگان وجود دارد. درنتیجه گوشت هم به طور اولیه از راه
آلودگی و عفونت دام زنده و هم به طور ثانویه از طریق تماس با محتویات دستگاه
گوارش، خاک، آب آلوده، دست افراد، ظروف، وسایل حمل و نقل و... به عوامل
بیماریزا آلوده میشود.

پوست و پشم دام های کشتاری یکی از مهمترین منابع آلودگی لاشه هستند. زیرا
طی حیات دام، در تماس مستقیم با خاک و مدفوع هستند.

این فایل پاور پوینت بوده که به صورت PDF ذخیره شده و قابلیت کپی شدن را دارد.

تحقیق باکتری ها

 عرض سلام خدمت تمامی بازدید کنندگان محترم سایت جوبوک

در خدمت شما هستم با معرفی و دانلود تحقیق در مورد باکتریها را برای دانلود شما عزیزان قرار دادم امیدوارم لذت ببرید ...

همه چیز درباره این موجودات ریز اما شگفت آور: باکتری باکتریها گروهی از موجودات تک یاخته ای ذره بینی هستند که پوشش بیرونی نسبتاضخیمی آنها را احاطه کرده است. این موجودات ساختار ساده ای دارند و به گروهپروکاریوتها تعلق دارند.در عمل باکتریهایی که دارای خواص یکسانی باشند بندرت یافت می شوند، حتی باکتریهایی که از یک سلول منشا می گیرند ممکن است از نظر یک یا چند صفت بایکدیگر متفاوت باشند. این تفاوتها نتیجه تغییراتی است که به علت جهش ژنی یاموتاسیون در سلولهای باکتریایی پدید می آید. این باکتریهای تغییر یافته ، موتانتنامیده می شوند که از نظر بعضی از خواص نظیر ساختمان آنتی ژن ، حساسیت Mutantدر مقابل آنتی بیوتیکها و ... با سایر باکتریهای مشابه اختلاف دارند.

و........... با تخفیف ویژه

برای خرید کتاب چکار باید بکنیم ؟

بصورت پرداخت آنلاین هزینه و دریافت لینک دانلود

اگر به دنبال فایل مقاله تحقیق پروژه و پایان نامه و همچنین پاورپوینت های دیگری در موضوعات دلخواه خودتان هستید فقط کافیست با ما تماس بگیرید

سایت جوبوک همه روزه و 24 ساعته در خدمت شما عزیزان است فایل و مقاله های مورد نظر خودتون رو از ما بخواهید .

فایل کتاب مقاله جزوه دانشجویی پایان نامه پاورپوینت تحقیق و پروژه های جدید جامع و کامل در همه زمینه های مورد نیاز شما از قبیل فایلهای مذهبی سیاسی تاریخ جغرافیا ادبیات روانشناسی زناشویی علمی ادبی و ....... همه و همه در بزرگترین سایت و فروشگاه آنلاین فروش مقاله و تحقیق و پروژه های دانشجویی و دانش آموزی در ایران