کتاب طلایی ازمایش های شیمی

توضیحات : کتاب طلایی آزمایش های شیمی آقای رابرت برنت کتابی است که به زبان ساده و شیوا، الفبای آزمایش های شیمی و چگونگی انجام برخی از آن ها در شرایط بیرون از آزمایشگاه و با حداقل وسایل در دسترس، آموزش می دهد . با مطالعه این کتاب خصوصا در مقاطع آموزشی پایین ، برای خواننده ، این امکان فراهم می شود که بتواند دانش شیمی را در اطراف خود تجربه کند. این کتاب برای دانش آموزان کنجکاو و دانش پژوهانی که امکان ارتباط مستقیم آنها با آزمایشگاه میسر نمی باشد و سوالات ذهن شان ، گاها آن ها را به چالش می کشاند ، راهکاری مناسب در جهت ارضای توان فکری پرسشگر و جستجوگر آنها می باشد . اینجانب به عنوان ویراستار علمی کتاب طلایی آزمایش های شیمی رابرت برنت معتقدم که گاهی اندوخته های علمی ما انسان ها به حد و یا مرز تخصص هم می رسد اما ممکن است در این حد از دانش، ساده ترین مطالب پیشینه دانستنی ها و انجام برخی امورات از راه ساده تر را از یاد ببریم اما در این اثر زیبا پاسخ این سوال نهفته است . امید است دستان بخشنده یگانه آموزگار هستی، ما را در انجام این ترجمه چنان یاری داده باشد که همانگونه با خواندن اثر مؤلف، زیبایی آن را احساس نمودیم ؛ در ترجمه این اثر توانسته باشیم این زیبایی را به خواننده منتقل کرده باشیم. این کتاب جذاب و خواندنی در سال 1391 توسط خانم زهرا احمدی ( مترجم اثر ) چاپ و منتشر شد و یک سال بعد، جهت نشر الکترونیک توسط ایشان منتشر گردید.

فهرست :
پیشگفتار ....................................................................................... 7
اهمیت شیمی ................................................................................... 9
گذشتگان شیمی............................................................................... 11
وسایل آزمایشگاه .............................................................................. 16
برپاکردن آزمایشگاه خانگی.................................................................... 18
وسایل مورد نیاز برای آزمایش ها .............................................................. 20
اصول مهارت درست آزمایشگاه ............................................................... 24
شمع آقای فارادی ............................................................................. 27
عناصر، ترکیبات، مخلوط ..................................................................... 31
آب، مهم ترین ترکیب ......................................................................... 33
الکترولیز آب ................................................................................. 34
اکسیژن، نفس زندگی ......................................................................... 36
هیدروژن، سبک تر از همه ..................................................................... 38
کربن دی اکسید .............................................................................. 40
نیتروژن ....................................................................................... 42
آمونیاک ...................................................................................... 44
کلر .......................................................................................... 45
مختصر نویسی شیمیایی........................................................................ 48
جدول تناوبی عناصر .......................................................................... 51
راز محلول ها................................................................................. 52
کار با اسیدها ................................................................................. 55
٦
کار با بازها ................................................................................... 57
نمک ها ...................................................................................... 58
ید – بنفش یا قهوه ای ......................................................................... 61
گوگرد و ترکیباتش ........................................................................... 63
سولفید هیدروژن ............................................................................. 68
سیلیسیم ....................................................................................... 70
بور -آینده موشک ها ، عنصری قوی ........................................................... 73
سدیم و پتاسیم ................................................................................ 76
کلسیم، برای ساختن........................................................................... 78
بیایید دو فلز را باهم مقایسه کنیم (روی و منیزیم).............................................. 80
آلومینیم........................................................................................ 82
منگنز ، فلز بسیاری از رنگ ها ................................................................ 84
ما در عصر آهن زندگی می کنیم .............................................................. 85
مس دیروز و امروز ............................................................................ 86
نقره ، فلزی باشکوه........................................................................... 88
کربن ، عنصر یک میلیون ترکیب............................................................... 90
-هیدروکربن ها .............................................................................. 91
- کربوهیدرات ها ............................................................................. 93
- الکل ها .................................................................................... 96
- اسیدهای کربوکسیل ........................................................................ 97
تعاریفی که در شیمی استفاده می شود ......................................................... 98
بزرگانی از شیمی ............................................................................ 101
پیوست -جدول تناوبی .......................................................................1