چکیده: دفع زباله های پلیمری که برای بسته بندی مواد استفاده می شوند مشکل جدی در سراسر جهان به وجود آورده است از آنجا که این مواد به طور کلی غیرقابل تجزیه هستند منجر به آلودگی محیط زیست می شوند.
در این مقاله ما به بررسی مواد جدید و فیلم هیدروژل تجزیه پذیر برای بسته بندی مواد غذایی می پردازیم. تست انتقال بخار آب (WVT) ثابت کرد که اکسیژن می تواند از طریق فیلم هیدروژل عبور کند، یعنی فیلم قابلیت هوادهی دارد. مطالعه ی قابلیت تجزیه پذیری فیلم هیدروژل توسط تست دفن در خاک در یک محیط کمپوست به مدت 5 هفته صورت گرفت. تجزیه و تحلیل SEM تغییر شکل ساختاری فیلم هیدروژل را با توجه به زمان نشان داد. فیلم هیدروژل نشان می دهد که کاهش وزن تا 4 هفته اتفاق می افتد و بعد از آن کاهش قابل ملاحظه ای در بستر کمپوست مشاهده نمی شود.
کلمات کلیدی: هوادهی، تجزیه پذیر، کمپوست، هیدروژل، بسته بندی.
Abstract: - Disposal of waste plastic packaging materials has raised a serious problem worldwide leading to environmental pollution due to the fact that most of the plastic packaging materials are generally nonbiodegradable. In this article we have reported about a novel synthetic and biopolymer based biodegradable hydrogel film as a food packaging material. The water vapour transmission (WVT) test proves that oxygen can pass through the hydrogel film, i.e. the film is breathable. Biodegradability study of the hydrogel film was carried out by soil burial-test in a composting environment up to 5 weeks. SEM analysis shows structural deformation of the hydrogel film with time. The hydrogel film shows sharp weight loss until 4 weeks, and after that no significant residues of the hydrogel films were found in the compost bed
سال انتشار : 2012
تعداد صفحات انگلیسی : 6
تعداد صفحات ترجمه شده : 12 word
چکیده. 1
1 مقدمه. 2
مشکل فرمولاسیون.. 3
3 راه حل مشکل.. 4
1 تجربی.. 4
1.1 مواد. 4
1.2 تهیه فیلم هیدروژل.. 4
1.3 تست هوادهی.. 5
1.4 ارزیابی تجزیه پذیری.. 6
2 نتایج و بحث ها 6
2.1 فیلم هیدروژل PVP-CMC..
2.2 هوادهی.. 6
2.3 تجزیه پذیری.. 8
نتیجه گیری.. 11
تشکر و قدردانی.. 11
منابع: 11
مقدمه:
هدف از بسته بندی نمودن مواد غذایی این است که طول عمر نگهداری آن افزایش یابد و مواد غذایی بطور کامل از خطر عوامل فساد درونی و بیرونی و اکسایشی حفظ شود. همچنین حمل و نقل مواد غذایی بهتر و آسانتر انجام گیرد.
امروزه در اروپا و آمریکا حدود 200 نوع بسته بندی مختلف در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در آمریکا در حدود 300 هزار شرکت تولید کننده و شرکتهای خدماتی در زمینه تکنولوژی نوین بسته بندی فعالیت می کنند. در این کشور یک میلیون نفر در صنعت بسته بندی مشغول به کار هستند. بطور کلی 75 درصد محصولات تولید شده بسته بندی می شوند. در سالهای اخیر هزینه بسته بندی در آمریکا بالغ بر 55 میلیارد دلار شده است و تخمین زده می شود که در سالهای بعد این هزینه افزایش یابد. هزینه سالانه برای مواد اولیه بسته بندی در آلمان حدود 60 مارک می باشد. در این کشور 5 درصد از کل درآمد خالص سالانه صرف هزینه بسته بندی مواد غذایی می شود. به عبارتی هزینه سرانه مواد اولیه بسته بندی مواد غذایی برای یک آلمانی هر سال در حدود 750 مارک می باشد. در این کشور به علت استفاده فراوان از مواد غذایی آماده و کنسرو شده، زباله منازل بیش از 15 میلیون تن در سال بوده که در حدود 5/5 میلیون تن آن را مواد اولیه بسته بندی تشکیل می دهد. مواد شامل 4/2 میلیون تن کاغذ و مقوا 5/1 میلیون تنشیشه 8/0 میلیون تن مواد سنتنتیک (پلاستیکی) و 5/0 میلیون تن قوطی فلزی می باشد.
با افزایش تولید مواد غذایی بسته بندی شده در کشورهای صنعتی، می توان بسته بندیهای غیر استاندارد را نیز مشاهده نمود که علت اصلی آن افزایش قیمت مواد اولیه بسته بندی می باشد و از طرفی از بین بردن یا بازیافت مواد اولیه بسته بندی مصرف شده نیز یکی از مشکلات دیگر در اروپا به شمار می آید.
تعداد صفحات 70 word
فصل اول- چکیده مطالعات فنی، مالی و اقتصادی
فصل دوم- کلیات معرفی محصول
2-1 تعریف، ویژگیها و مشخصات فنی محصول
2-1-1 نام و کاربرد محصول
2-1-2 طبقه بندی محصول
2-1-3 مشخصات فنی محصول
2-1-4 بسته بندی محصول
2-1-5 شماره تعرفه گمرکی
2-1-6 استاندارد محصول
2-2 کالاهای قابل جانشی
2-3 بررسی بازار و قیمت فروش
2-3-1 بررسی روند مصرف
2-3-2 بررسی روند واردات و صادرات
2-3-3 بررسی قیمت فروش محصول مشابه
فصل سوم
مقدمه
3-1 معرفی روشهای مختلف تولید
3-2 تشریح فرآیند تولید منتخب
3-3 بررسی ایستگاهها، مراحل و شیوه های کنترل کیفیت
3-4 تعیین ظرفیت، برنامه تولید و شرایط عملکرد واحد
3-5 برآورد میزان مصرف مواد اولیه
3-6 دستگاهها و تجهیزات خط تولید
3-6-1 معرفی دستگاهها و تجهیزات خط تولید
3-6-2 نقشه استقرار ماشین آلات
3-6-3 نقشه جریان مواد
3-7 تجهیزات و تاسیسات عمومی
3-7-1 آزمایشگاه
3-7-2 تعمیرگاه
3-7-3 تاسیسات برق
3-7-4 تاسیسات آب
3-7-5 تاسیسات حمل و نقل
3-7-6 تاسیسات سوخت رسانی
3-7-7 سایر تاسیسات
3-8 محاسبه نیروی انسانی مورد نیاز
3-8-1 برآورد پرسنل تولیدی
3-8-2 برآورد پرسنل غیر تولیدی
3-9 محاسبه سطح زیربنا و مساحت مورد نیاز
3-9-1 مساحت سالن تولید
3-9-2 مساحت انبارها
3-9-3 مساحت تاسیسات و تعمیرگاه
3-9-4 مساحت آزمایشگاه
3-9-5 مساحت ساختمانهای اداری و رفاهی و خدماتی
3-9-6 مساحت زمین، ساختمان و محوطه سازی
3-10 زمان بندی اجرای پروژه
فصل چهارم- بررسی های مالی و اقتصادی
مقدمه
4-1 اطلاعات مربوط به سرمایه در گردش و برآورد آن
4-1-1 برنامه تولید سالیانه
4-1-2 مقدار و ارزش مواد اولیه مصرفی
4-1-3 هزینه های تامین انواع انرژی مورد نیاز
4-1-4 هزینه خدمات نیروی انسانی
4-1-5 جمع بندی اجزاء و برآورد سرمایه در گردش
4-2 اطلاعات مربوط به سرمایه ثابت و برآورد آن
4-2-1 هزینه ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
4-2-2 هزینه تجهیزات و تاسیسات عمومی
4-2-3 هزینه زمین، ساختمان و محوطه سازی
4-2-4 هزینه وسائط نقلیه عمومی و وسایل حمل و نقل
4-2-5 هزینه لوازم و اثاثیه اداری
4-2-6 هزینه های قبل از بهره برداری
4-2-7 جمع بندی اجزاء و برآورد سرمایه ثابت
4-3 کل سرمایه گذاری
4-4 هزینه های تولید
4-4-1 هزینه های ثابت
4-4-2 هزینه تعمیر
4-5 قیمت تمام شده محصول
4-6 صورتهای مالی و شاخصهای اقتصادی طرح
4-7 ارزیابی مالی و اقتصادی طرح
ضمیمه(1)- محاسبات مالی و اقتصادی
پیوست ها
شرح مختصر : در سالهای دور در کشور عزیزمان ایران،نمک و ادویه جات بصورت نکوبیده از بازار تهیه و پس از آسیاب توسط وسایل ابتدایی و سنتی در طبخ غذا به مصرف می رسید.تا اینکه در سال 1338 بنیان گذاران محصولات غذایی ستاره در اقدامی ابتکاری اقلام فوق را در بسته های آماده و بهداشتی به بازار عرضه نمودند. در سال 1353 با تاسیس شرکت فل و به کارگیری نیرو های متخصص و تجهیزات پیشرفته این فعالیت وارد مرحله تازه ای از گسترش گردید. در حال حاضر این شرکت یکی از بزرگترین و با سابقه ترین کارخانجات در تولید نمک تصفیه شده، انواع ادویه،زعفران،انواع آرد،کشمش،سویا،جو پوست کنده و پرک شده با نام تجاری ستاره می باشد.این شرکت با دریافت پروانه های بهداشتی و استاندارد های لازم، محصولات خود را در بسته بندیهای متنوع،پس از انجام آزمایشات لازم در آزمایشگاه کنترل کیفیت خود، به بازار عرضه می کند.از آنجایی که حفظ تندرستی و تامین ذائقه مصرف کنندگان برای این شرکت بسیار حائز اهمیت است لذا استفاده از موارد اولیه مرغوب از منابع معتبر داخلی و خارجی همواره مورد نظر بوده به صورتی که شرکت را قادر ساخته تا نیازهای کمی و کیفی مشتریان را با قیمتهای مناسب پاسخگو باشد.
فهرست:
تاریخچه
محصولات تولیدی شرکت فل
شرح مختصری از فرآیند شرکت
ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته تحصیلی کارآموز
معرفی سیستم حقوق و دستمزد شرکت دسته بندی مواد غذایی شرکت فل
دوره های حقوق
جدول مالیاتی
اضافه کاریها
مشخصات پرسنل
انواع اضافات
انواع کسورات
انواع وام
انواع پس انداز
اختیارات کاربرها
تنظیمات برنامه
کارکرد ماهیانه
ورود اطلاعات زمانی کارکرد بصورت لیست
محاسبه حقوق پرداخت مساعده اتوماتیک
کپی اطلاعات از دوره ای به دوره ای دیگر
صدور سند حسابداری
لیست مالیات
فیش حقوق
مشخصات پرسنل
صورتحساب وام
صورتحساب پس انداز
صورتحساب مرخصی
تنخواه گردان
فاکتور فروش
شرح وظایف کارآموز در واحد صنعتی
میزان رضایت دانشجو از این دوره