پروژه کارآفرینی جمع آوری شیر دریافت فایل ورد پروژه با جزئیات کامل ودقیق

مقدمه:

بررسی های باستان شناسی نشان داده اهلیکردن دام هایی مانند گاو و گوسفند و بز یکیاز مراحل مهم در تاریخ زندگی و ادامه حیاتانسان روی کره خاکی بوده است. این اتفاقتوانست انسان را در مناطقی که از نظرکشاورزی و دامپروری مناسب بودند ساکن وپایه های تمدن و زندگی اجتماعی را پی ریزیکند.

محققین، اهلی کردن دام ها به وسیله انسانرا در حدود" 600٠ " سال قبل تخمین میزنند و از همان زمان نیز استفاده از شیر برای مصارف انسانی شروع شده است.