دانلود پروژه و طرح آماده کارآفرینی تاسیس کافی نت (با قابلیت ویرایش و دریافت فایل Word ورد )تعداد صفحات 13

طرح توجیهی و کارآفرینی در مورد تاسیس کافی نت با قابلیت ویرایش کامل داکیومنت و فایل اصلی پروژه و دریافت پروژه در قالب فایلWord ورد 

خلاصهطرح

موضوعطرح : کافینت

ظرفیتطرح : ششدستگاهرایانهمتصلبهشبکه

محلاجرایطرح : قابلاجرادرمناطقشهریسراسرکشور

سرمایهگذاریکل: ٣/169 میلیون ریال

سهمآوردةمتقاضی: ١٩/3 میلیون ریال

سهمتسهیلات: ١٥٠میلیونریال

دورةبازگشتسرمایه: سیویکماه

اشتغالزایی : هفت نفر7

تاسیس مهد کودک با جزئیات کامل

پروژه کارآفرینی در مورد ، راه اندازی مهد کودک همراه با مستندات کامل و با قابلیت ویرایش کامل پروژه و دریافت فایل در قالب Word و قابلیت ویرایش کامل پروژه

طرح و پروژه کارآفرینی باغداری و پرورش میوه با قابلیت ویرایش و دریافت فایل ورد با جزئیات کامل

دانلود طرح توجیهی و کارآفرینی باغداری و پرورش میوه یا قابلیت ویرایش و دریافت فایل وورد

تعداد صفحات :18

پروژه کارآفرینی تاسیس کارخانه تولید کنسرو (با قابلیت ویرایش و دریافت فایل Word ورد)تعداد صفحات74

دانلود پروژه کارآفرینی تاسیس کارخانه تولید کنسرو (با قابلیت ویرایش و دریافت فایل Word ورد)تعداد صفحات74 

مقدمه:

منظور از کنسرو نمودن ماهی نیز تهیه محصولی است که بتوان آنرا برای مدت طولانی حفظ نمود و در پایان مدت نگهداری نیز مطمئن بود که محصول سالم و قابل مصرف است. برخلاف روشهای نگهداری، این روش سعی در نگهداری ماهی بصورت اولیه ندارد و به همین جهت نیز ماهی کنسرو شده محصولی است متفاوت، با اختصاصات کیفی خاص خود که قابلیت نگهداری آن افزایش یافته است.

ماهی پس از مرگ در اثر فعالیت باکتریها و آنزیمها به سرعت اختصاصات خود را از دست داده و پس از مدتی علائم فسار در آن ظاهر می‌گردد. به همین جهت در صورتیکه بخواهیم ماندگاری آنرا افزایش دهیم ناچار خواهیم بود براساس اصول نگهداری مواد غذایی سه عمل عمده را در مورد آن انجام دهیم:

نخست آنکه میکروارگانیسم‌های موجود را در حد امکان از بین برده یا از فعالیت آنها جلوگیری نمائیم. دوم آنکه با توقف یا حداقل کاهش سرعت فعالیت آنزیمها و همچنین جلوگیری از دستیابی به اکسیژن، از انجام فعل و انفعالات شیمیایی ممانعت به عمل آوریم. و بالاخره آنکه با حفاظت از محصول مورد نظر از طریق بسته بندی، از آلودگی مجدد آن یا دسترسی آن به عوامل موثر در فعل و انفعالات شیمیایی جلوگیری نمائیم.